ब्रोकोली और पनीर दोनों ही सेहत के लिए काफी अच्छे होते है. ब्रोकोली में भरपूर मात्रा में विटामिन B1,B2,B6,C,आयरन, पोटैशियम, जिंक पाए जाते हैं जो सेहत के लिए बहुत अच्छा होता है. तो अब बताइए आपने आलू की टिक्की तो कई बार खाई होगी मगर क्या आपने कभी ब्रोकोली और पनीर की टिक्की खाई है? यह भी बहुत टेस्टी और हेल्दी होती है.
- मीडियम आंच पर एक तवे पर तेल डालकर गरम करें.
- तेल के गरम होते ही मिश्रण की टिक्कियां बनाकर तवे पर रखकर दोनों तरफ से सेंक लें.
- इन्हें बीच-बीच में जरूर पलटते रहें ताकि यह दोनों तरफ से करारी सिक जाएं.
- सभी टिक्कियों इसी तरह से तलकर आंच बंद कर दें
- तैयार है ब्रोकोली और पनीर की टिक्की. इसे सर्विंग प्लेट में निकालकर हरी चटनी के साथ सर्व करें.
आप हर वक्त खाने-खिलाने का ढूंढते हैं बहाना तो ये है आपका परमानेंट ठिकाना. कुछ खाना है, कुछ बनाना है और सबको दिखाना भी है, लेकिन अभी तक आपके हुनर और शौक को नहीं मिल पाया है कोई मुफीद पता तो आपकी मंजिल का नाम है पकवान गली.
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