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    ऐसे बनाएं चटपटे चने

    चने खाना शरीर के लिए फायदेमंद होता है, लेकिन इन्हें सादा उबालकर खाना कभी-कभी बोरिंग हो जाता है. ऐसे में पकवानगली ला रहा है चटपटे चने की रेसिपी. यह खाने में स्वादिष्ट होने के साथ हेल्दी भी होते हैं.

    एक नज़र

    • रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
    • कितने लोगों के लिए : 1 - 2
    • समय : 15 से 30 मिनट
    • मील टाइप : वेज

    आवश्यक सामग्री

      1 कप काले चने (4 घंटे भिगोए हुए)  
      1 टमाटर
      1/2 शिमला मिर्च
      1/4 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
      1 टीस्पून गरम मसाला पाउडर
      एक चुटकी हल्दी
      1/4 टीस्पून आमचूर पाउडर
      1 टीस्पून जीरा
      नमक स्वादानुसार
      घी स्वादानुसार

    विधि

    - सबसे पहले प्रेशर कूकर में चने और पानी डालकर 8-10 सीटी आने तक पका लें.
    - कूकर का प्रेशर खत्म होने पर चने का पानी छानकर अलग कर लें.
    - मीडियम आंच पर पैन में घी डालकर गरम करने के लिए रख दें.
    - इसमें जीरा डालकर तड़काएं.
    - टमाटर और शिमला मिर्च डालकर 2 मिनट भून लें.
    - हल्दी पाउडर, गरम मसाला, आमचूर पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक मिलाएं.
    - अब चने डालकर 2 मिनट तक पकाएं.
    - तय समय के बाद गैस बंद कर दें.
    - तैयार है चटपटे चने. गरमागरम सर्व करें.
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