• X

    National Pasta Day: जानें वाइट सॉस गार्लिक पास्ता बनाने का तरीका

    पास्ता लवर्स को पास्ता का यह स्वाद बेहद पसंद आएगा. इसमें पास्ता को वाइट सॉस के साथ बनाया जाता है.

    एक नज़र

    • रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
    • कितने लोगों के लिए : 2 - 4
    • समय : 15 से 30 मिनट
    • मील टाइप : वेज

    आवश्यक सामग्री

      1 कप पास्ता (उबला हुआ)
      1 शिमला मिर्च (बारीक कटी हुई)
      9-10 फ्रेंच बीन्स (बारीक कटी हुई)
      4 बेबी कार्न (बारीक कटी हुई)
      4 चम्मच लहसुन (बारीकटा हुआ)
      250 ग्राम दूध
      2 चम्मच मैदा
      3 से 4 चम्मच बटर
      1/4 कप क्रीम
      काली मिर्च
      1/2 छोटी चम्मच ओरेगेनो
      नमक स्वादानुसार

    विधि

    - वाइट सॉस गार्लिक पास्ता बनाने के लिए सबसे पहले मीडियम आंच पर एक कड़ाही में बटर डालकर गर्म करें.
    - बटर के पिघलने ही इसमें लहसुन , बेबी कॉर्न, फ्रेंज बीन्स और शिमला मिर्च डाल तेज आंच पर 3 से 4 मिनट भूनें.
    - तय समय बाद सब्जियां भून कर तैयार हो जाए तो आंच बंद कर दें.
    - मीडियम आंच में एक पैन बटर डालकर पिघला लें.
    - बटर के मेल्ट होने पर इसमें मैदा डालकर लगातार चलाते हुए मैदा के हल्का सा भूनें.
    - मैदा भून जाने पर दूध डालकर कलछी से लगातार चलाते हुए मिक्स कीजिए ताकि गुठलियां न बनें.
    - 2 -3 मिनिट तक लगातार चलाते हुए पकाएं.
    - अब नमक, काली मिर्च और ओरेगेनो डालकर मिलाए.
    - सॉस में सब्जियां, पास्ता और क्रीम डाल कर अच्छी तरह मिला कर आंच बंद कर दें.
    - तैयार है वाइट सॉस गार्लिक पास्ता गर्मागर्म सर्व करें.

    क्‍या ये रेसिपी आपको पसंद आई?


    अपने दोस्‍त के साथ साझा करें
    टैग्स
Good 1
Poor 0

Advertisment

ज़ायके का सबसे बड़ा अड्डा

पकवान गली में आपका स्‍वागत है!

आप हर वक्‍त खाने-खिलाने का ढूंढते हैं बहाना तो ये है आपका परमानेंट ठिकाना. कुछ खाना है, कुछ बनाना है और सबको दिखाना भी है, लेकिन अभी तक आपके हुनर और शौक को नहीं मिल पाया है कोई मुफीद पता तो आपकी मंजिल का नाम है पकवान गली.


ज़ायका ही आपकी जिंदगी है तो हमसे साझा करें अपनी रेसिपी, कुकिंग टिप्‍स, किसी रेस्‍टोरेंट या रोड साइड ढाबे का रिव्‍यू.

रेसिपी फाइंडर

या
कुछ मीठा हो जाए