• X

    स्वाद में जबरदस्त है ये मंगलुरु बोंडा

    चाय के साथ स्नैक्स खाना किसे नही अच्छा लगता है. ऐसे में अगर गर्मागर्म बोंडा मिल जाए तो कहने ही क्या. मंगलुरु बोंडा का स्वाद खाने में बहुत अलग होता है.

    एक नज़र

    • रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
    • कितने लोगों के लिए : 2 - 4
    • समय : सिर्फ 20 मिनट
    • मील टाइप : वेज

    आवश्यक सामग्री

      एक बड़ी कटोरी दही
      एक छोटी कटोरी मैदा
      एक छोटी कटोरी चावल का आटा
      दो हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
      एक इंच अदरक (बारीक कटा हुआ)
      हरा धनिया (बारीक कटा हुआ)
      एक छोटा चम्मच साबुत जीरा
      आधा छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
      चुटकीभर बेकिंग पाउडर
      नमक स्वादानुसार
      तेल तलने के लिए 

    विधि

    - सबसे पहले एक कटोरी में तेल, बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर को छोड़कर सभी सामग्रियों को अच्छे से मिक्स कर लें.
    - मीडियम आंच में एक पैन में तेल गरम करने के लिए रखें.
    - तेल के गरम होते ही मिश्रण में बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर मिलाकर अच्छे से एक और बार फेंट लें.
    - अब मिश्रण के बॉल्स बनाकर तेल में डालते जाएं.
    - सुनहरा होने तक सभी बॉल्स दोनों तरफ से अच्छे से तल लें और आंच बंद कर दें.  
    - तैयार है मंगलुरु बोंडा. हरी या मीठी चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें.

    क्‍या ये रेसिपी आपको पसंद आई?
    अपने दोस्‍त के साथ साझा करें
    टैग्स

Advertisment

ज़ायके का सबसे बड़ा अड्डा

पकवान गली में आपका स्‍वागत है!

आप हर वक्‍त खाने-खिलाने का ढूंढते हैं बहाना तो ये है आपका परमानेंट ठिकाना. कुछ खाना है, कुछ बनाना है और सबको दिखाना भी है, लेकिन अभी तक आपके हुनर और शौक को नहीं मिल पाया है कोई मुफीद पता तो आपकी मंजिल का नाम है पकवान गली.


ज़ायका ही आपकी जिंदगी है तो हमसे साझा करें अपनी रेसिपी, कुकिंग टिप्‍स, किसी रेस्‍टोरेंट या रोड साइड ढाबे का रिव्‍यू.

रेसिपी फाइंडर

या
कुछ मीठा हो जाए