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    मॉनसून में सबकी पसंद है स्वीट कॉर्न आलू मसाला

    कॉर्न रेसिपी कॉर्न और आलू मिलाकर बनाया जाता है. इसमें बेहतीन टेस्ट लाने के लिए नूडल्स मसाला भी मिलाया जाता है जो और टेस्टी बनाता है. देखें रेसिपी..

    एक नज़र

    • रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
    • कितने लोगों के लिए : 1 - 2
    • समय : 30 मिनट से 1 घंटा
    • मील टाइप : वेज

    आवश्यक सामग्री

      11/2 कप स्वीट कॉर्न उबले हुए
      3 उबले आलू टुकड़ों में कटे हुए
      चुटकीभर हींग
      1 टीस्पून जीरा
      3 टमाटर बारीक कटे हुए
      2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
      1 टीस्पून अदरक का पेस्ट
      1/2 टीस्पून हल्दी पाउडर
      1 टीस्पून धनिया पाउडर
      1/2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
      1 टीस्पून नूडल मसाला
      आधा नींबू
      नमक स्वादानुसार
      मुट्ठीभर धनियापत्ती

    सजावट के लिए

      धनियापत्ती

    विधि

    - कॉर्न आलू बनाने के लिए सबसे पहले धीमी आंच पर पैन में तेल गर्म करें.
    - इसके बाद जीरा और हींग डालकर चटकने तक भून लें.
    - फिर हरी मिर्च, और अदरक का पेस्ट डालकर चलाते हुए हल्का सुनहरा भून लें.
    - अब टमाटर डालें और एक मिनट तक चलाते हुए भूनें.
    - इसके बाद धनिया, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर मसालों को टमाटर के साथ अच्छे से भून लें.
    - मसाला भूनने के बाद उबले हुए आलू डालें और 1 मिनट तक पकाएं.
    - इसके बाद स्वीटकॉर्न और नूडल मसाला डालें और अच्छे से मिला लें.
    - अब 6 से 7 मिनट धीमी आंच पर ढककर पकने के लिए छोड़ दें.
    - तय समय के बाद आंच बंद कर लें. तैयार है कॉर्न आलू मसाला.
    - अब इसपर धनियापत्ती डालकर गर्मा-गरम सर्व करें.
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