• X

    चॉकलेट मोदक की सबसे आसान विधि, आप भी जानिए

    मोदक को गणेश भगवान का प्रिय भोग माना जाता है. गणेश पूजा के अवसर पर मोदक ज्यादातर घरों में बनाए और गणेश जी को चढ़ाए जाते हैं. यूं तो मोदक कई चीजों के बनाए जाते हैं, उसी में से एक है चॉकलेट मोदक. जानिए कैसे बनाते हैं.

    एक नज़र

    • रेसिपी क्विज़ीन : चाइनीज़, इंडियन
    • समय : 15 से 30 मिनट
    • मील टाइप : वेज

    आवश्यक सामग्री

      250 ग्राम डार्क चॉकलेट
      100 ग्राम नारियल का बुरादा
      2 चम्मच बादाम की कतरन
      2 चम्मच काजू की कतरन
      2 चम्मच पिस्ता की कतरन
      50 ग्राम कंडेंस्ड मिल्क
      1 चम्मच घी
      मोदक बनाने वाला सांचा
      डबल बॉइलर
      पैन

    विधि

    - चॉकलेट मोदक बनाने के लिए सबसे पहले मीडियम आंच पर डबल बॉयलर में डार्क चॉकलेट डालकर पिघलने को रखें.
    - जब चॉकलेट पिघल जाए तो आंच बंद कर दें.
    - पैन में घी डालें फिर काजू, बादाम, पिस्ता और नारियल बूरा डालकर 1-2 मिनट तक भूनें.
    - फिर इसमें कंडेंस्ड मिल्क डालकर गाढ़ा मिश्रण तैयार कर लें.
    - इसके इसमें चॉकलेट का पेस्ट डालकर अच्छी तरह मिलाकर आंच बंद कर दें.
    - मिश्रण से लोइयां लेकर मोदक के सांच में रखकर दबा दें.
    - इसी तरह से बाकी मिश्रण से भी चॉकलेट मोदक तैयार कर लें.
    क्‍या ये रेसिपी आपको पसंद आई?
    अपने दोस्‍त के साथ साझा करें
    टैग्स

Advertisment

ज़ायके का सबसे बड़ा अड्डा

पकवान गली में आपका स्‍वागत है!

आप हर वक्‍त खाने-खिलाने का ढूंढते हैं बहाना तो ये है आपका परमानेंट ठिकाना. कुछ खाना है, कुछ बनाना है और सबको दिखाना भी है, लेकिन अभी तक आपके हुनर और शौक को नहीं मिल पाया है कोई मुफीद पता तो आपकी मंजिल का नाम है पकवान गली.


ज़ायका ही आपकी जिंदगी है तो हमसे साझा करें अपनी रेसिपी, कुकिंग टिप्‍स, किसी रेस्‍टोरेंट या रोड साइड ढाबे का रिव्‍यू.

रेसिपी फाइंडर

या
कुछ मीठा हो जाए