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    30 मिनट से भी कम समय में बनेगी यह पोहा खीर

    चावल की खीर से अलग स्वाद चाहिए तो एक बार बनाकर देखिए पोहा खीर. यह स्वादिष्ट होने के साथ बहुत ही जल्दी बनकर तैयार हो जाती है.

    एक नज़र

    • रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
    • कितने लोगों के लिए : 1 - 2
    • समय : 15 से 30 मिनट
    • मील टाइप : वेज

    आवश्यक सामग्री

      पोहा एक कप
      दूध ढाई कप
      कद्दूकस नारियल 2 बड़ा चम्मच
      गुड़ आधा कप
      इलायची पाउडर आधा छोटा चम्मच
      काजू 12-15 गिरी
      किशमिश 8-10 नग
      घी 2 बड़ा चम्मच
      कड़ाही

    विधि

    - पोहा को दो बार साफ पानी से धो लें.
    - फिर इसे पानी डालकर 1 मिनट के लिए छोड़ दें. इसके बाद पानी निचोड़कर निकाल दें.
    - इसके बाद कड़ाही में घी डालकर धीमी आंच में गर्म होने के लिए रखें.
    - घी में काजू और किशमिश डालकर हल्का सुनहरा होने तक भून लें.
    - इसके बाद इसमें नारियल डालें और फिर दूध डालकर उबाल आने तक पकाएं.
    - जब दूध में उबाल आ जाए तो इसमें गुड़ डालकर गलने तक पकाएं.
    - जब गुड़ गल घुल जाए तो इसमें पोहा डालकर 4-5 मिनट तक पकाएं.
    - फिर आंच बंद करके इसमें इलायची पाउडर छिड़क लें.
    - तैयार है पोहा खीर.
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