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    Rose Day Special: रोज फिरनी

    अक्सर खीर व्रत और त्योहारों पर बनाई जाती है, लेकिन आप रोज डे को स्पेशल बनाने के लिए घर पर ही बना सकते हैं रोज फिरनी.

    एक नज़र

    • रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
    • कितने लोगों के लिए : 1 - 2
    • समय : 15 से 30 मिनट
    • मील टाइप : वेज

    आवश्यक सामग्री

      2 1/2 कप दूध
      1/2 कप चावल
      1/2 टीस्पून रोज एसंस
      2 टेबलस्पून चीनी
      2 टेबलस्पून गुलाब की पत्तियां
      2 टेबलस्पून ड्राई फ्रूट्स (बादाम, काजू, किशमिश)

    सजावट के लिए

    गुलाब की पत्तियां
    ड्राई फ्रूट्स

    विधि

    - सबसे पहले चावल को ग्राइंडर जार में डालकर दरदरा पीस लें.
    - मीडियम आंच पर पैन में दूध उबलने के लिए रख दें.
    - दूध में उबाल आने के बाद चावल का पेस्ट डालकर पका लें.
    - जब चावल पक जाएं तब चीनी डालकर पकाएं.
    - इसमें रोज एसंस और गुलाब की पत्तियां डालकर चलाते हुए 2 मिनट तक पकाएं.
    - तय समय के बाद गैस बंद कर दें.
    - तैयार है रोज फिरनी. इस पर गुलाब की पत्ती और कटे हुए ड्राई फ्रूट्स डालकर सर्व करें.
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