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    सब्जी में ज्यादा-मिर्च मसाला हो जाने पर क्या करें?

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    सब्जी का सारा स्वाद तभी है जब उसमें सही मात्रा में नमक, मसाले और मिर्च हो. नमक कम ज्यादा होने पर उसे पानी डालकर बैलेंस किया जा सकता है, लेकिन सब्जी में मिर्च ज्यादा हो जाए तो क्या करेंगे? हमारे बताए इन चीजों से तीखापन को कम कर सकते हैं और सब्जी भी बेकार नहीं जाएगी.

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