गार्लिक नान
ग्रेवी वाली सब्जी के साथ नान बहुत पसंद किए जाते हैं. नान की ही एक और वेराइटी गार्लिक नान को घर पर बनाने की रेसिपी जानिए पकवानगली में.
ADVERTISEMENT
आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 1 1/2 कटोरी मैदा
- 1 छोटा चम्मच शक्कर
- 1 1/2 चम्मच यीस्ट
- 5-6 लहसुन कली बारीक कटी हुई
- स्वादानुसार नमक, फ्रेश मक्खन
विधि
- एक बड़े कटोरे में आधा कप गुनगुने पानी में चीनी और यीस्ट मिला कर 20 मिनट के लिये ढक कर रख दें.
- उसके बाद मैदे में नमक मिलाएं और फिर यीस्ट का घोल मिला कर उसे गूंध लें.
- अब इस मैदे के आटे को गीले कपडे़ से 2 घंटे के लिये ढक कर रखें.
- अब इस आटे की लोइयां बना लें और नान की तरह मोटा बेल लें.
- फिर इस पर बारीक कटा लहसुन छिड़क कर हल्के हाथ से फिर बेल लें.
- अब इन्हें चिकनाई लगी बेकिंग ट्रे में रखें एवं गर्म ओवन में बेक कर लें.
- तैयार गार्लिक नान पर फ्रेश मक्खन चुपड़ कर चार भागों में काट कर गरमागर्म ग्रेवी वाली सब्जी के साथ सर्व करें.
ADVERTISEMENT
Browse by Category
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
गार्लिक नान एक लोकप्रिय वेज,लंच,डिनर रेसिपी है, जिसे 1 1/2 कटोरी मैदा और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
गार्लिक नान बनाने के लिए सबसे पहले 1 1/2 कटोरी मैदा तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
गार्लिक नान बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह गार्लिक नान रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
गार्लिक नान बनाने के लिए 1 1/2 कटोरी मैदा के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, गार्लिक नान को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
गार्लिक नान का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
गार्लिक नान एक लोकप्रिय इंडियन वेज,लंच,डिनर रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
ADVERTISEMENT