पाइनएप्पल पचड़ी की रेसिपी
चटनी में फल का स्वाद चखना है तो पाइनएप्पल के टेस्ट से भरपूर साउथ इंडियन कुजीन की यह रेसिपी, पाइनएप्पल पचड़ी जरूर आजमाएं.
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आवश्यक सामग्री
For 2 servings
- एक कप नारियल कसा हुआ
- 2 कप पके पाइनएप्पल कटे हुए, एक कप दही
- 2 हरी मिर्च कटी हुईं, अदरक का 2 इंच बड़ा टुकड़ा, एक छोटी चम्मच राई पिसी हुई
- 4 सूखी लाल मिर्च, आधा कप पानी, आधा छोटा चम्मच राई
- 5 करी पत्ते, एक छोटा चम्मच चीनी या गुड़ (चाहें तो)
- स्वादानुसार नमक, तेल
विधि
- नारियल, पिसी राई और 2 लाल मिर्च में थोड़ा पानी डालकर मिक्सर में पीसकर पेस्ट तैयार कर लें.
- अब इस पेस्ट को पके हुए पाइनएप्पल मिश्रण में डालकर मिलाएं.
- इसके बाद दही को फेंटकर, पाइनएप्पल के मिक्सचर में डालकर मिक्स करें. इसे कुछ देर उबालने के बाद गैस बंद कर दें.
- फिर पाइनएप्पल मिश्रण में तड़का लगाने के लिए गैस पर पैन में तेल गर्म करें.
- तेल में राई, 2 सूखी मिर्च और करी पत्ते डालकर 30 सैकेंड फ्राई करके गैस बंद कर दें.
- अब तड़के को पके हुए पाइनएप्पल मिश्रण में डालकर मिलाएं.
- तैयार है पाइनएप्पल पचड़ी. इसे अप्पम, डोसा, इडली या किसी के भी साथ सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
पाइनएप्पल पचड़ी की रेसिपी एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे एक कप नारियल कसा हुआ और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
पाइनएप्पल पचड़ी की रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक कप नारियल कसा हुआ तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
पाइनएप्पल पचड़ी की रेसिपी बनाने में लगभग सिर्फ 20 मिनट तैयारी का समय और सिर्फ 20 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह पाइनएप्पल पचड़ी की रेसिपी रेसिपी लगभग 1 - 2 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
पाइनएप्पल पचड़ी की रेसिपी बनाने के लिए एक कप नारियल कसा हुआ के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, पाइनएप्पल पचड़ी की रेसिपी को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
पाइनएप्पल पचड़ी की रेसिपी का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
पाइनएप्पल पचड़ी की रेसिपी एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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