कई व्यंजनों और मीट/मछली, जैसे पातराने मच्छी आदि को केले के पत्ते में लपेटने की जरूरत पड़ती है. मोड़ते समय कई बार केले का पत्ता टूट जाता है या आसानी से नहीं मुड़ता. ऐसी समस्या से बचने के लिए ताजे नरम-मुलायम पत्तों का ही इस्तेमाल करें. ऐसा संभव न हो तो केले के पत्ते को जलाए बिना आंच की लौ पर झुलसा लें. इससे पत्ता नरम पड़ जाएगा और उसे मोड़ना आसान होगा.
आप हर वक्त खाने-खिलाने का ढूंढते हैं बहाना तो ये है आपका परमानेंट ठिकाना. कुछ खाना है, कुछ बनाना है और सबको दिखाना भी है, लेकिन अभी तक आपके हुनर और शौक को नहीं मिल पाया है कोई मुफीद पता तो आपकी मंजिल का नाम है पकवान गली.
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