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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- ऑलिव ऑयल: 25 मिली, कटा प्याज: 30 ग्राम, कटी सेलरी: 20 ग्राम, कटी लीक: 20 ग्राम, कटा एस्पारेगस: 200 ग्राम, वेजीटेबल स्टॉक: 400 मिली, नमक: स्वादानुसार, मक्खन: 15 ग्राम
विधि
एस्पारेगस डालकर 2-3 मिनट तक मंदी आंच पर भूनें. गीलापन लाने के लिए थोड़ा स्टॉक डालें. गलने तक पकाएं.
थोड़ा पानी और स्टॉक डालकर ब्लेंडर में महीन पेस्ट तैयार करें. इसे फिर आंच पर रखें और स्टॉक, नमक और काली मिर्च डालें. अपनी रुचि के अनुसार गाढ़ापन आने तक पकाएं. अंत में पीला मक्खन डालें. गर्मागर्म परोसें.
हर्ब, कटे एस्पारेगस और क्रीम के साथ परोसें.
नोट: हमेशा ऐसा एस्पारेगस खरीदें, जिसकी नोक सही हो. अधिक मोटा एस्पारेसग न खरीदें, इसमें रेशा अधिक होगा. एस्पारेगस का निचला हिस्सा स्टॉक तैयार करने में इस्तेमाल किया जा सकता है. धोकर गोल काटें. गाजर, बींस और हरी मटर को उबलते नमक के पानी में ब्लांच करें
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
क्रीम ऑफ एस्पारेगस एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे ऑलिव ऑयल: 25 मिली, कटा प्याज: 30 ग्राम, कटी सेलरी: 20 ग्राम, कटी लीक: 20 ग्राम, कटा एस्पारेगस: 200 ग्राम, वेजीटेबल स्टॉक: 400 मिली, नमक: स्वादानुसार, मक्खन: 15 ग्राम और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह कॉन्टिनेंटल खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
क्रीम ऑफ एस्पारेगस बनाने के लिए सबसे पहले ऑलिव ऑयल: 25 मिली, कटा प्याज: 30 ग्राम, कटी सेलरी: 20 ग्राम, कटी लीक: 20 ग्राम, कटा एस्पारेगस: 200 ग्राम, वेजीटेबल स्टॉक: 400 मिली, नमक: स्वादानुसार, मक्खन: 15 ग्राम तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
क्रीम ऑफ एस्पारेगस बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह क्रीम ऑफ एस्पारेगस रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
क्रीम ऑफ एस्पारेगस बनाने के लिए ऑलिव ऑयल: 25 मिली, कटा प्याज: 30 ग्राम, कटी सेलरी: 20 ग्राम, कटी लीक: 20 ग्राम, कटा एस्पारेगस: 200 ग्राम, वेजीटेबल स्टॉक: 400 मिली, नमक: स्वादानुसार, मक्खन: 15 ग्राम के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, क्रीम ऑफ एस्पारेगस को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
क्रीम ऑफ एस्पारेगस का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
क्रीम ऑफ एस्पारेगस एक लोकप्रिय कॉन्टिनेंटल वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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