मैगी हर किसी का पसंद होती है. इसको दें थोड़ा सा ट्विस्ट और बनाएं मैगी कटलेट. इस आसान सी रेसिपी को बनाने का तरीका जानिए पकवानगली में...
- मैगी को एक पैन में तेल डालकर उबाल लें. ध्यान रहे इसमें मैगी मसाला नहीं डालना है.
- अब एक बॉउल में उबले आलू मैश करें और उसमें प्याज, लहसुन का पेस्ट, हरी मिर्च, मैगी मसाला और सूखे मसाले डालकर मिला लें.
- अब इस मिश्रण में उबली हुई मैगी और बारीक कटी गाजर, पत्तागोभी, पालक और शिमला मिर्च डालकर हल्के हाथों से मिलाएं ताकि मैगी टूटने न पाए.
- तैयार मिश्रण से कटलेट बना लें और ध्यान रखें कि कटलेट ज्यादा मोटे न हों.
- भारी तले की कड़ाही में तेल गर्म करें और गर्म तेल में कटलेट को सुनहरा भूरा तल लें.
- गरमागर्म मैगी कटलेट को सॉस के साथ सर्व करें.
आप हर वक्त खाने-खिलाने का ढूंढते हैं बहाना तो ये है आपका परमानेंट ठिकाना. कुछ खाना है, कुछ बनाना है और सबको दिखाना भी है, लेकिन अभी तक आपके हुनर और शौक को नहीं मिल पाया है कोई मुफीद पता तो आपकी मंजिल का नाम है पकवान गली.
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