वेज पिज्जा

- एक कटोरे में शिमला मिर्च, जैतून (ऑलिव), प्याज डालकर उसमें एक छोटी चम्मच ऑलिव ऑयल मिलाकर 15 मिनट के रख दें.
- अब एक पैन में जैतून तेल (ऑलिव ऑयल) गर्म करें उसमें लहसुन भूनें.
- जब लहसुन गुलाबी होकर भुन जाए तो तेल में बारीक कटे टमाटर डालकर 5 से 7 मिनट तक पकाएं.
- टमाटर अच्छे से पक जाएं, तो उसमें सूखी खड़ी दरदरी पिसी धनिया, लालमिर्च पाउडर, पिसी काली मिर्च, और नमक डालकर पकाकर पिज्जा का सॉस तैयार कर लें.
- अब एक बैकिंग पैन में थोड़ा ऑलिव ऑयल लगाकर पिज्जा बेस रखें फिर पिज्जा बेस कि ऊपर भी थोड़ा ऑलिव ऑयल लगाएं.
- उसके बाद पिज्जा के लिए तैयार टोमैटो सॉस को पिज्जा बेस के ऊपर फैलाकर लगाएं.
- फिर टोमैटो सॉस के ऊपर ऑलिव ऑयल में मिक्स शिमला मिर्च, जैतून (ऑलिव) और प्याज रखें.
- इसके बाद सब्जियों के ऊपर से कद्दूकस किया हुआ चीज डालें.
- अब 10 से 15 मिनट के लिए ओवन में 200 डिगरी सैल्सियस पर पिज्जा बेक करने के लिए रख दें.
- जब पिज्जा बेस गोल्डन ब्राउन हो जाए और चीज पिघलकर ब्राउन होने लगे तो ओवन बंद करके पिज्जा निकाल लें.
- गर्मागर्म वेज पिज्जा तैयार है.