इस तरह से बनाएं आलू पोश्तो
आलू पोश्तो एक बंगाली रेसिपी है. इसमें मसाले नहीं होते हैं, यह सिर्फ हरी मिर्च और खसखस से बनती है. आप भी इसे घर में ट्राई करें.
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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- - पांच आलू, - दो हरी मिर्च, - आधा छोटा चम्मच चीनी, - एक छोटा चम्मच घी, - दो बड़े चम्मच सरसों का तेल, - चार बड़े चम्मच खसखस, - आधा चम्मच कलौंजी, - नमक स्वादानुसार
विधि
- खसखस को एक कप गर्म पानी में 20 मिनट तक भिगोकर रखें.
- 20 मिनट बाद खसखस को अच्छे से पीस लें.
- सरसों का तेल गर्म करें और उसमें कलौंजी डालें.
- अब इसमें आलू डालें और हल्का नमक डालकर हल्की आंच में तले.
- थोड़ी देर बाद इसमें खसखस का पेस्ट डालें. अच्छे से मिलाएं और आधा कप पानी डाल दें.
- इसमें हल्का नमक, हल्की चीनी और कटी हरी मिर्च डालें.
- कढ़ाई में ढक्कन लगा दें और आलू गलने तक पकाएं.
- आलू पकने के बाद गैस बंद कर दें और ऊपर से एक चम्मच घी डाल दें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
इस तरह से बनाएं आलू पोश्तो एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे - पांच आलू, - दो हरी मिर्च, - आधा छोटा चम्मच चीनी, - एक छोटा चम्मच घी, - दो बड़े चम्मच सरसों का तेल, - चार बड़े चम्मच खसखस, - आधा चम्मच कलौंजी, - नमक स्वादानुसार और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह भारतीय खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
इस तरह से बनाएं आलू पोश्तो बनाने के लिए सबसे पहले - पांच आलू, - दो हरी मिर्च, - आधा छोटा चम्मच चीनी, - एक छोटा चम्मच घी, - दो बड़े चम्मच सरसों का तेल, - चार बड़े चम्मच खसखस, - आधा चम्मच कलौंजी, - नमक स्वादानुसार तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
इस तरह से बनाएं आलू पोश्तो बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह इस तरह से बनाएं आलू पोश्तो रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
इस तरह से बनाएं आलू पोश्तो बनाने के लिए - पांच आलू, - दो हरी मिर्च, - आधा छोटा चम्मच चीनी, - एक छोटा चम्मच घी, - दो बड़े चम्मच सरसों का तेल, - चार बड़े चम्मच खसखस, - आधा चम्मच कलौंजी, - नमक स्वादानुसार के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, इस तरह से बनाएं आलू पोश्तो को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
इस तरह से बनाएं आलू पोश्तो का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
इस तरह से बनाएं आलू पोश्तो एक लोकप्रिय भारतीय वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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