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आवश्यक सामग्री
For 2 servings
- एक कप दही (फ्रिज का ठंडा), एक चम्मच जीरा
- 1/4 चम्मच लाल मिर्च
- 1/4 चम्मच काला नमक
- स्वादानुसार नमक, एक चम्मच पुदीना या धनिया पत्तियां, कटी हुईं
विधि
- पैन में जीरा डालकर धीमी आंच पर चलाते हुए भूनें. जब जीरा चटकने लगे और उसकी खुशबू आने लगे तो गै स बंद कर दे.
- अब भुना जीरा ओखली में डालकर पीस लें.
- इसके बाद बर्तन में दही डालकर फेंटे.
- फिर दही में पिसा जीरा, लाल मिर्च पाउडर, पुदीना या धनिया पत्तियां, काला नमक और नमक डालकर इसे फेंटते हुए सारी सामग्री अच्छी तरह मिलाएं.
- लीजिए तैयार है जीरा रायता. इसे फ्रिज में ठंडा करने रखें फिर पुलाव, बिरयानी के साथ या खाने थाली में सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
जीरा रायता एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे एक कप दही (फ्रिज का ठंडा), एक चम्मच जीरा और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
जीरा रायता बनाने के लिए सबसे पहले एक कप दही (फ्रिज का ठंडा), एक चम्मच जीरा तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
जीरा रायता बनाने में लगभग 5 से 15 मिनट तैयारी का समय और 5 से 15 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह जीरा रायता रेसिपी लगभग 1 - 2 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
जीरा रायता बनाने के लिए एक कप दही (फ्रिज का ठंडा), एक चम्मच जीरा के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, जीरा रायता को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
जीरा रायता का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
जीरा रायता एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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