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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 1/2 कप स्वीट कॉर्न
- 3/4 कप मेथी, कटी हुई
- 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर
- 1/2 चम्मच हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
- 1/2 कप प्याज, लंबे टुकड़ों में कटा हुआ
- 1 कप बासमती चावल
- 1 चम्मच मक्खन
- 1 चम्मच तेल
- 2-4 काली मिर्च
- 1 दालचीनी का टुकड़ा
- 2 लौंग
- 2 इलायची, नमक स्वादानुसार
विधि
- अब उसमें प्याज डालकर, मध्यम आंच पर 2 मिनट तक भून लें और फिर मेथी और कॉर्न डालकर अच्छी तरह से मिलाएं.
- अब उसमें चावल और 2 कप गरम पानी, नमक, हल्दी पाउडर और हरी मिर्च डालकर मध्यम आंच पर कुछ सेकेंड के लिए फ्राई कर लें.
- कुकर का ढक्कन बंद करके 2 सीटी लगवा लें.
- गरमागर्म कॉर्न मेथी पुलाव तैयार हैं. दही और पुदीने की चटनी के साथ सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
काॅर्न मेथी पुलाव एक लोकप्रिय वेज,लंच,डिनर रेसिपी है, जिसे 1/2 कप स्वीट कॉर्न और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
काॅर्न मेथी पुलाव बनाने के लिए सबसे पहले 1/2 कप स्वीट कॉर्न तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
काॅर्न मेथी पुलाव बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह काॅर्न मेथी पुलाव रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
काॅर्न मेथी पुलाव बनाने के लिए 1/2 कप स्वीट कॉर्न के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, काॅर्न मेथी पुलाव को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
काॅर्न मेथी पुलाव का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
काॅर्न मेथी पुलाव एक लोकप्रिय इंडियन वेज,लंच,डिनर रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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