बकरीद के मौके पर ऐसे बनाइए मटन कीमा पराठा

आवश्यक सामग्री

For 4 servings

• कीमा बनाने के लिए:
• 300 ग्राम मटन कीमा
• 1 टीस्पून नमक
• 1 टीस्पून कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
• 1 टीस्पून धनिया पाउडर
• 1/2 टीस्पून जीरा पाउडर
• 1 टीस्पून गरम मसाला
• 1 बड़ा प्याज, बारीक कटी हुई
• 2 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
• 3 कलियां लहसुन की, बारीक कटी हुई
• 1 टीस्पून अदरक, बारीक कटा
• 1 टमाटर बारीक कटा हुआ
• 1 छोटी कटोरी धनियापत्तीआटा गूंदने के लिए:
• 2 कप आटा
• 1/2 टीस्पून आजवाइन
• 1/2 टीस्पून नमक, जरूरत के अनुसार पानी, पराठा सेंकने के लिए तेल