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    ठंड में सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है ये चीज

    सर्दियों में खुद को फिट रखना बेहद जरूरी है. इस मौसम में लोग जल्दी बीमार पड़ते हैं. ऐसे में खुद को अंदर से मजबूत बनाना बेहद जरूरी है. ऐसे में आज हम आपको एक ऐसी ड्रिंक के बारे में बताने जा रहे हैं जिसे पीने से इम्यून पावर भी मजबूत होगा और साथ ही मोटापा भी नहीं बढ़ेगा.
    ये है गाजर और चुकंदर की कांजी. ठंड में इसे पीना बहुत फायदेमंद माना जाता है.

    एक नज़र

    • रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
    • मील टाइप : वेज

    आवश्यक सामग्री

      5-7 गाजर
      2 चुकंदर
      1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
      2 टीस्पून सरसों पाउडर
      4 टीस्पून राई
      काला नमक स्वादानुसार
      पानी जरूरत के अनुसार (उबला हुआ)

    विधि

    - सबसे पहले गाजर को छील लें और चुकंदर को भी छीलकर बारीक काटें.
    - अब एक कांच के बर्तन में इन सभी चीजों को एकसाथ मिक्स कर लें.
    - सभी चीजों को आपस में अच्छे से मिलाएं.
    - बर्तन का ढक्कन लगाकर इसे लगभग 4-5 दिनों तक धूप में रखें.
    - कांजी का स्वाद खट्टा होते ही यह तैयार है.
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