एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन,कॉन्टिनेंटल
• कितने लोगों के लिए : 2 - 4
• समय : 15 से 30 मिनट
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

8 रोटी/चपाती, फूली हुई
1 कप मोजरेला चीज
आधा कप पार्सले/ धनियापत्ती
4-5 हरी मिर्च, बारीक काट लें
1 बड़ा प्याज, बारीक टुकड़ों में काट लें
1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
स्वादानुसार नमक
1 बड़ा चम्मच मैदे
पराठा सेंकने के लिए तेल
तवा

विधि

- सबसे पहले एक कटोरी में मैदा और एक चम्मच पानी डालकर पेस्ट बना लें.
- अब एक बड़े बाउल या बर्तन में चीज, धनियापत्ती/पार्सले, मिर्च, प्याज, नमक, लाल मिर्च पाउडर अच्छी तरह मिला लें.
- मीडियम आंच में तवा गरम होने के लिए रखें.
- अब एक रोटी लें और किनारे से फाड़कर इसमें 2 चम्मच भरावन वाला मसाला भर दें. किनारे पर मैदा का पेस्ट लगाकर चिपका दें.
- इस पराठे को तवे रखें और तेल डालकर दोनों तरफ सेंक लें.
- इसी तरीके से बाकी के पराठे भी बना लीजिए.
- आप चाहें तो रोटी को बीच के हिस्से से फाड़कर भरावन डालकर पैक कर सकते हैं.
- तैयार पराठे को चार टुकड़ों में काटकर मनपसंद चटनी और सॉस के साथ खा सकते हैं.