इस ट्रिक से छीलें टमाटर, आलू और संतरा, काम होगा आसान
विधि
- आलू के पराठे हों या फिर आलू वड़े, बनाने के लिए आलू उबालने के बाद छीलने में ज्यादा मेहनत लगती है. ऐसे में आलुओं को उबालने से पहले इनके बीच में गोला चीरा लगा दें. उबालने के बाद आलुओं को दोनों ओर से पकड़ छिलका उतार दें.
- आलू की तरह टमाटर छीलने में थोड़ी मशक्कत करनी पड़ती है. इसके लिए टमाटर को कुछ देर के लिए गरम पानी में डालकर छोड़ दें. फिर निकालकर बर्फ के ठंडे पानी में डाल देने से इसका छिलका आसानी से उतर जाता है.
- उबालकर छीलने का काम आप बोझिल लगता है तो टमाटर को कांटे की मदद से उठाकर मध्यम आंच पर कुछ देर तक भूनें. फिर इसका छिलका निकाल दें.
- कीवी छीलने के लिए इसके ऊपरी और निचले हिस्से को काटकर निकाल दें. इसके बाद चम्मच को छिलके की ओर से अंदर डालकर घुमाने कीवी आसानी से छिल जाएगी.
- संतरा या मोसंबी छीलने की कलियां निकालने के लिए इसे पूरी तरह से छीलने की जरूरत नहीं है. इनके ऊपर और नीचे के भाग को काटकर बीच में चीरा लगा दें और खोल दें. आप पाएंगे की सारी कलियां आसानी से निकल रही हैं.
- कीवी छीलने जैसी परेशानी अनन्नास या पाइनएपल में भी आती है. कीवी तरह पाइनएपल में भी कट लगा लें. इसके बाद पतली लंबी चाकू से अंदर के हिस्से से घुमाकर इसका बीच का हिस्सा निकाल लें. अगर चाकू छोटा है तो फिर पाइनएपल को दो हिस्सों में काट लें. फिर चाकू से गोला-गोला काट लें.