यूं साफ करें फूलगोभी के कीड़े
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फूलगोभी में बहुत गंदगी और कीड़े होते हैं. इसे यूं ही पानी से धोना काफी नहीं होता. इसे अच्छी तरह से साफ करने के लिए यहां जानें कुछ आसान टिप्स...
विधि
- फूलगोभी को टुकड़ों में काट लें. इसके ऊपर से पानी डालकर अच्छी तरह धोएं.- गर्म पानी में नमक मिलाएं. इसमें फूलगोभी डालकर कुछ देर के लिए छोड़ दें ताकि गोभी की गंदगी और कीड़े निकल जाएं.
- फूलगोभी के पीले दाग निकालने के लिए गर्म पानी में 2 से 3 चम्मच नींबू का रस या विनेगर डालकर इसमें कुछ देर के लिए गोभी के टुकड़े डालकर रख दें.
- सब्जी बनाने से पहले फूलगोभी को थोड़ा सा उबाल लेंगे तो बेहतर है.