विधि

- खरीदने से पहले नारियल को हिलाकर जरूर देख लें और ज्यादा पानी वाला नारियल ही लें.
- जिन नारियल में बाहर से दरार पड़ी हुई हो उन्हें बिल्कुल भी न खरीदें क्योंकि दरारों की वजह से इनमें अंदर तक धूल और कीटाणुओं के चले जाने का खतरा रहता है.
- अगर आपने ध्यान दिया होगा तो देखा होगा कि नारियल में एक ही तरफ कुछ काले दाग होते हैं, इन्हें नारियल की आंख कहा जाता है. अगर यह सॅाफ्ट हो तो इन्हें खरीदने की न सोचें.
- नारियल की आंख सॅाफ्ट होने की वजह से नारियल का पानी बाहर निकल सकता है और अंदर से नारियल भी खराब हो सकता है.
- हमेशा सूखे नारियल ही खरीदें. जिनमें बाहर से ही नमी हो, उन्हें छोड़ दें.