इस आसान विधि से घर में बना सकती हैं चीज
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आजकल चीज़ और इससे बनी चीजें सभी को पसंद आने लगी हैं. वैसे बाजार में इसकी कीमत बहुत है, लेकिन आप इसे घर में आसानी से बना सकती हैं. जानिए क्या है आसान विधि.
विधि
चीज बनाने की सामग्री
पनीर 250 ग्राम
घी 5 बड़ा चम्मचहल्दी पाउडर एक चौथाई छोटा चम्मच
मैदा डढ़ चम्मच
नमक आधा छोटा चम्मच
मिक्सर ग्राइंडर
- चीज बनाने के लिए के सबसे पहले पनीर को छोटे टुकड़ों में काट लीजिए.
- इन टुकड़ों को ग्राइंडर जार में डालें. इसके साथ इसमें घी, हल्दी, नमक और मैदा डालकर अच्छी तरह पीस लें.
- इस पेस्ट को बटर बॉक्स या किसी बर्तन में निकालकर सेट कर लें.
- इस बर्तन को फ्रिज में 2-3 घंटे के लिए रख दें.
(बच्चों को दीजिए यमी चीज पराठा का स्वाद)
- अगर चीज अच्छी तरह जम हो गई हो तो इसे निकाल लें. अगर नहीं तो आधे घंटे के लिए फिर से रख दें.
- अगर चीज अच्छी तरह जम हो गई हो तो इसे निकाल लें. अगर नहीं तो आधे घंटे के लिए फिर से रख दें.
- चीज को बर्तन से निकालें और एल्यूमीनियम फॉइल में लपेटकर रखें.