विधि

- सब्जी को छौंकने से पहले इसे उबाल लें. इससे यह कम तेल में ही भूनकर तैयार हो जाएगी.
- ऐसा करने से सब्जियों के न्यूट्रिशन भी बने रहेंगे.
- सफेद ब्रेड की जगह व्होल ग्रेन ब्रेड का ही इस्तेमाल करें.
- घर हो या बाहर मैदे की रोटी की जगह गेंहू की रोटी ही खाएं.
- हरी सब्जियों को उबालकर या फ्राई करने की बजाय सलाद बनाकर कच्चा ही खाएं. आप चाहें तो सलाद में नमक, नींबू का रस, ऑलिव ऑयल आदि मिला सकते हैं.
- घर पर पिज्जा बना रहे हैं तो इसका बेस पतला ही रखें. तरह-तरह की सब्जियों का इस्तेमाल कर आप इसे और भी पौष्टिक बना सकते हैं.
- ऑलिव ऑयल या केनोला ऑयल का ही इस्तेमाल करें.
- हर तरह के फल खाएं. मौसमी फलों को तो अपनी डाइट में जरूर शामिल करें.
- सब्जी, दाल, छोले, राजमा आदि से परहेज न करें.