विधि

- अगर आपसे तैयार बैटर में पानी ज्यादा पड़ जाए तो घबराए नहीं. आप बैटर में थोड़ा सा पोहा मिला सकते हैं.  (5 मिनट में तैयार होगा यह क्रिस्पी डोसा)
- बैटर में घी मिला देने से भी यह ठीक हो जाता है.  (मिनटों में तैयार होगा यह डोसा...)
- चावल के आटे का इस्तेमाल कर भी आप बैटर या पेस्ट को गाढ़ा बना सकते हैं. ध्यान रखे कि आटा इतना ज्यादा न डालें कि दोबारा पानी मिलाना पड़ जाए. (गुजराती स्वीट डोसा)