जानें कब न खाएं दही
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गर्मी में दही खाना बेहद सेहतमंद माना जाता है क्योंकि इसकी तासीर ठंडी होती है, पर ऐसा बिल्कुल भी नहीं है कि आप जब मन चाहे दही खा लें. पकवानगली में जानें एक्स्पर्ट्स के अनुसार इसे खाने का सही समय और तरीका...
विधि
- अगर आपको सर्दी, जुकाम और कफ की शिकायत है तो रात में भूलकर भी दही न खाएं. अगर आप ऐसा करते हैं तो सुबह उठकर आपको तकलीफ का सामना करना पड़ सकता है.
- रात में दही खाना अपच भी करवाता है. (बिना जामन के ऐसे जमाएं स्वादिष्ट दही)
- दिन में अपने खाने में दही शामिल करते हैं तो इसे बिना चीनी के ही लें. (दही की सब्जी)
- जितना हो सके दही सादा या फीका ही खाने की कोशिश करें.
- सर्दी-जुकाम की शिकायत नहीं है और आप रात में दही खाना चाहते हैं तो अब चीनी, नमक या काली मिर्च पाउडर जरूर मिलाएं, इससे यह आसानी से पचता है. (दही का शरबत बनाने की विधि)
- दही खुद में ही गरिष्ठ होता है, इसलिए जब यह गर्म हो तो इसे बिल्कुल भी न खाएं. (चुटकियों में बढ़ाएं दही से बनने वाली चीजों का स्वाद)
- जितना हो सके फ्रेश दही का ही इस्तेमाल करें.
फोटो: www.quora.com