ऐसे बनाएं रायता मसाला पाउडर
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खाने में रायता बहुत पसंद है तो इसका स्वाद बढ़ाने के लिए घर में फटाफट तैयार करें रायता मसाला. पेश हैं यह मसाला बनाने की आसान टिप्स -
एक नज़र
- रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
- मील टाइप : वेज
आवश्यक सामग्री
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एक बड़ा चम्मच जीरा
एक बड़ी चम्मच सौंफ
आधी छोटी चम्मच हींग
10 से 15 काली मिर्च
एक छोटा चम्मच काला नमक
विधि
- सबसे पहले गैस पर तवा गर्म करें.- अब गर्म तवे पर जीरा, सौंफ और हींग डालकर मध्यम आंच पर भून लें.
- जब जीरा और सौंफ ब्राउन हो जाएं तो गैस बंद कर दें.
- फिर जीरा, सौंफ और हींग को ठंडा करके मिक्सर जार में डालें इसी के साथ काली मिर्च भी डालें.
- इसके बाद जार को मिक्सर पर रखकर ढक्कन लगाएं. फिर इसे पीसकर बारीक पाउडर तैयार कर लें.
- अब पाउडर में काला नमक डालकर मिक्स करें.
- तैयार है रायता मसाला इसे एक जार में स्टोर करें. अब जब भी रायता बनाएं तो उसमें इस मसाले का इस्तेमाल करें.