आवश्यक सामग्री

150 ग्राम का एक नूडल्स पैकेट
6 कप पानी
2 चम्मच तेल
आधा छोटा चम्मच नमक

विधि

- नूडल्स को पैकेट से निकालें और तोड़कर प्लेट में डालें.
- अब दूसरे बर्तन में पानी डालकर गैस पर उबलने रखें.
- जब पानी में एक उबाल आ जाए तो आंच मध्यम करके इसमें एक चम्मच तेल, नूडल्स और नमक डालें.
- नूडल्स को लगभग 5 मिनट नर्म होने तक पकाएं.
- इन्हें बीच-बीच में चलाते रहें. फिर गैस बंद कर दें.
- अब नूडल्स को बड़ी छलनी में निकालकर इनका पानी निकाल लें.
- इसके बाद नूडल्स पर ठंडा पानी डालकर 1 से 2 बार धो लें इससे इनकी चिपचिपाहट चली जाएगी.
- अब नूडल्स को ट्रे में फैला लें और इन पर तेल डालकर अच्छे से मिक्स कर लें.
- इस तरह सभी नूडल्स अलग-अलग हो जाएंगे. लीजिए तैयार हैं परफेक्ट उबले नूडल्स.