एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 2 - 4
• समय : 15 से 30 मिनट
• मील टाइप : वेज,ब्रेकफास्‍ट

आवश्यक सामग्री

2 बड़े आलू
1 कप मिक्स आटा (राजगिरा, सिंघाडा, साबूदाना)
1 चम्‍मच कटा हरा धनिया
2 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
1 लाल मिर्च पाउडर
2 चम्मच घी
सेंधा नमक स्वादानुसार

विधि

- आलू को अच्‍छी तरह धो-छीलकर कद्दूकस कर लें.
- इसके बाद उसमें मिक्‍स आटा, धनिया, नमक और मिर्च मिलाकर घोल बना लें.
- अब एक नॉन-स्टिक पैन को गर्म करें और उसमें थोड़ा सा घी लगा चिकना कर लें.
- तैयार घोल को गर्म पैन पर चीले की तरह फैला दें और हल्‍का घी लगाकर कम आंच पर सेंक लें.
- अब इसी तरह से बाकी के पेस्‍ट से भी चीले बना लें.
- तैयार क्रिस्पी चीलों को फलाहारी हरी चटनी या दही के साथ सर्व करें.