एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 4 - 6
• समय : 15 से 30 मिनट
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

मखाने 100 ग्राम
आधा कप पिसी चीनी
आधा कप नारियल का बूरा
आधा चम्मच इलायची पाउडर
आधी छोटी कटोरी काजू, बादाम
एक छोटी कटोरी घी
ठंडा दूध 4-5 छोटा चम्मच

विधि

- सबसे पहले मीडियम आंच में कड़ाही में 3 चम्मच घी डालकर गरम करें.
(नंदलाला को लगाएं मखाना पाग का भोग )
- जब घी पिघल जाए तो इसमें मखाने डालकर चलाते हुए सुनहरा होने तक भून लें.
- 4-5 मिनट तक मखाने भूनने के बाद इन्हें एक प्लेट में निकाल लें. (मावा लड्डू बनाने की आसान विधि )
- अब इसी कड़ाही में बादाम और काजू डालकर चलाते हुए 3-4 मिनट तक भूनकर आंच बंद कर दें.
- अब मिक्सर जार में मखाने, बादाम, काजू डालकर महीन पीस लें.
- इस मिश्रण को एक बड़े बाउल या बर्तन में निकाल लें. (धनिये की बर्फी )
- अब इसमें इलायची पाउडर, चीनी, नारियल का बूरा और बची घी डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें.
- अब मिश्रण से थोड़ा लेकर लड्डू बांधने की कोशिश करें. अगर लड्डू न बंधे तो इसमें 1-2 चम्मच घी और मिला लें.
- अगर मिश्रण ज्यादा ही सूखा लग रहा है तो इसमें दूध का छिड़काव कर लें.
(माखन मिश्री प्रसाद बनाने की आसान विधि )
- मिश्रण से मनचाहे आकार के लड्डू बना लें.