विधि

हरी मिर्च सिर्फ खाने में तीखापन ही नहीं लाता बल्कि स्वाद के साथ-साथ यह गुणों का भी खजाना है. हरी मिर्च में कई विटामिन्स, आइरन, कॉपर, पोटेशियम, आदि पाए जाते हैं जो हमारे शरीर को स्वस्थ्य रखते हैं. पकवानगली में जानें हरी मिर्च खाने का तरीका और फायदे. (देसी घी या मक्खन, कौन है हेल्थ के लिए बेस्ट ?)

आप हरी मिर्च का इस्तेमाल कई तरीके से कर सकते हैं. इसे लंच या डिनर में खाने के साथ कच्चा भा खाया जा सकता है या फिर आप इसका अचार बनाकर भी इसे स्टोर कर सकते हैं. हरी मिर्च का पराठा, दाल और सब्जी में छौंक, पकौड़े जैसे कई ऑप्शन है जहा आप हरी मिर्च का आसानी से प्रयोग कर सकते हैं. (नींबू का छिलका भी है बड़े काम की चीज)

- कॉलेस्ट्रॉल के मरीजों के लिए हरी मिर्च का सेवन बेहद फायदेमंद है.
- आंखों की रौशनी बढ़ाने में हरी मिर्च लाभकारी है. (इन 6 बीमारियों के लिए रामबाण है धनिया)
- एक अध्ययन के अनुसार हरी मिर्च खाने से हृदय संबंधित बीमारियों को ठीक किया जा सकता है.
(आलू को छिलका सहित खाएंगे तो होंगे ये फायदे)
- हरी मिर्च में कैलोरी बिल्कुल भी नहीं होती, तो इसके खाने से वजन बिल्कुल भी नहीं बढ़ता है.
- हरी मिर्च खाने से त्वचा पर खूबसूरती नजर आती है. (खून की कमी से परेशान हैं तो अपनाएं ये टिप्स)
- हरी मिर्च में एंटी बैक्टेरियल गुण होते हैं जो कि‍सी भी प्रकार के संक्रमण से शरीर की रक्षा करते हैं.
- हरी मिर्च में मौजूद फाइबर पाचन क्रिया को भी मजबूत बनाता है.

नोट:
- ज्यादा हरी मिर्च खाना भी शरीर के लिए नुकसानदायक हो सकता है.
- आप पूरे दिन में खाने के साथ 1 से 2 हरी मिर्च ले सकते हैं.