विधि

अगर आप कद्दू की सब्जी बनाते समय इसके बीज को अलग निकालकर फेंक देते हैं तो जान लीजिए कि कद्दू के साथ-साथ इसके बीज भी किसी फायदे से कम नहीं है. कद्दू के बीज खाना काफी सेहतमंद होता है.

- कद्दू के बीज में पाया जाने वाला मैग्निशियम दिल को हेल्दी और ब्लड प्रेशर को कंट्रोल में रखता है. यह हार्ट अटैक से भी बचाव करता है.
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- कद्दू के बीज में भरपूर मात्रा में मिनरल्स और जिंक पाया जाता है.
- कद्दू के बीज के सेवन से इंसुलिन नियंत्रित रहता है और डायबीटिज का खतरा कम हो जाता है.
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- जिंक की कमी पुरुषों में शारीरिक कमजोरी पैदा करती है जिनमें से एक है स्पर्म काउंट का कम होना. रोजाना दो बड़े चम्मच कद्दू के बीज का सेवन इस कमी को खत्म कर सकता है. (वजन बढ़ने की टेंशन कम कर देगा ये पानी)
- एसिडिटी में भी मददगार है कद्दू का बीज. सब्जी, सूप या सलाद के रूप में आप इसका सेवन कर सकते हैं.
- कद्दू के बीज में फाइबर भी बहुत होता है जो कब्ज से छुटकारा दिला सकता है.
- कद्दू के बीज कोलेस्ट्रॉल लेवल को भी कंट्रोल करता है. (ये हैं खाली पेट गर्म पानी पीने के फायदे)
- स्ट्रेस या डिप्रेशन में दूध के साथ एक से डेढ़ चम्मच कद्दू का बीज खाने से आराम मिलता है. इसके सेवन से तनाव कम होता है, मूड सही रहता है. नींद भी अच्छी आती है.
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- कद्दू के बीज खाने से पूरे दिन शारीरिक ऊर्जा बरकरार रहती है.