विधि

चाय बनाने का सही तरीका और इसे पीने के फायदे तो हम आपको बता चुके हैं. कई लोग खूब चाय पीते हैं. इस लत में वो भूल जाते हैं कि चाय ताजी या फिर काफी देर पहले की है. ज्यादातर लोग ऑफिस में बाहर चाय की गुमटियों या ठेलों में ऐसी चाय पी लेते हैं. जबकि एक्सपर्ट की मानें तो आधे घंटे से ज्यादा रखी हुई चाय नहीं पीना चाहिए. वहीं एक ही पत्ती को दोबारा चाय बनाकर पीना भी ठीक नहीं माना जाता.

चाय के बारे में ऐसी बातें कोई और नहीं बताएगा

ढाबों और गली-मुहल्ले की चाय की दुकानों पर चाय बनाने वाले बर्तन में पुरानी ही पत्ती में और दूसरी पत्ती डालकर चाय बनाई जाती है. इससे चाय में नुकसानदायक तत्व बनने लगते हैं और यह फायदा न पहुंचाकर नुकसानदायक हो जाती है.

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जानिए चाय के बारे में और भी दिलचस्प बातें
- ऐसा माना जाता है कि दिनभर में 2-3 कप से ज्यादा चाय नहीं पीना चाहिए.
- रोजाना 5-6 कप चाय पीने से शरीर को जरूरी 45 फीसदी मैग्नीशियम मिल जाता है. शरीर को रोजाना 2-5 मिग्रा मैग्नीशियम की जरूरत होती है जोकि 2-3 कप में भी पूरी हो सकती है.
- गर्भवती महिलाओं को दिन में 200 मिली ग्राम कैफीन यानी 5 कप से ज्यादा चाय नहीं पीनी चाहिए. इससे पीने बच्चे के लिए भी नुकसानदायक हो सकता है.

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- चायपत्ती को कांच या प्लास्टिक के डिब्बे के बजाय लकड़ी के डिब्बों में स्टोर करके रखने से उसकी महक बरकरार रहती है.
- ऐसा माना जाता है कि नॉन-वेज खाने के बाद 2-3 कप चाय पीना फायदेमंद होता है. इससे नॉन-वेज में जो कैंसर पैदा करने करनेवाले केमिकल होते हैं, उनका असर कम करने में मदद मिलती है.
- चाय को बिना चीनी या शहद के बिना ज्यादा फायदे का सौदा है. इसलिए कई लोग काली चाय पीना पसंद करते हैं.
- चाय में नींबू का रस मिलाकर पीना भी काफी फायदेमंद माना जाता है.