एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 1 - 2
• समय : 5 से 15 मिनट

आवश्यक सामग्री

6 सूखे अंजीर (3-4 घंटे पानी में भीगे हुए)
2 पकी खूबानियां
100 ग्राम मावा
1 कप दूध
1 बड़ा चम्मच चीनी
5-6 छिले बादाम
आधा चम्मच इलायची पाउडर
1 चम्मच पुदीने की पत्तियां
2-3 आइस क्यू्ब्स

विधि

- एक पैन में पहले मावा डालकर हल्का भून लें.
- इसके बाद इसमें दूध डालें और 5 मिनट तक चलाते हुए पका लें.
- तय समय बाद आंच बंद करके इसे ठंडा होने के लिए रख दें.
- जब यह ठंडा हो जाए तो इसमें चीनी डालकर अच्छी तरह मिला लें. (पपीता नारियल शेक)
- अब अंजीर, गुठली निकली खूबानियां और बादाम को मिक्सी में पीसकर पेस्ट बना लें.
(दूध से बनने वाले ये 7 शेक आपकी जिंदगी बदल देंगे)
- अब दूध और तैयार पेस्ट में इलाइची पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स कर लें.
- हेल्दी अंजीर खूबानी स्मूदी तैयार है.
(चाय के साथ आलू भुजिया सेव का लें मजा)



Photo: www.tarladalal.com