एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 2 - 4
• समय : 5 से 15 मिनट
• मील टाइप : वेज,ब्रेकफास्‍ट

आवश्यक सामग्री

3-4 बड़े चम्मच गुड़, कद्दूकस किया हुआ
2 चम्मच चाय की पत्ती
4 छोटी इलाइची, पिसी हुई
1 छोटा चम्मच सौंफ
2 कप दूध
1 कप पानी
1/2 छोटा चम्मच कालीमिर्च पाउडर
अदरक स्‍वादानुसार

विधि

- एक टी पैन में एक कप पानी गर्म करें.
- गर्म पानी में इलाइची, सौंफ, काली मिर्च पाउडर, कुटी अदरक और चाय की पत्ती डालकर उबाल लें.
- जब चाय उबलने लगे तो उसमें दूध डालकर एक उबाल और लगाएं.
- अब टी पॉट में गुड़ डालें और उसमें बनाई हुई चाय छान लें. इसे अच्‍छी तरह मिलाएं ताकि गुड़ चाय में
घुल जाएं.
- गुड़ की चाय तैयार है. अपनी पसंद की कुकीज के साथ या फिर नमकीन के साथ सर्व करें.