एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 2 - 4
• समय : 5 से 15 मिनट
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

4 बड़े चम्मच सत्तू
एक प्याज, बारीक कटा (चाहें तो)
आधा चम्मच भुना जीरा पाउडर
3 चम्मच नींबू का रस
स्वादानुसार काला नमक
6 कप या आवश्यकतानुसार ठंडा पानी
2 चम्मच पुदीना पत्तियां, कटी हुईं
2 चम्मच हरी धनिया पत्तियां, कटी हुईं

विधि

- बर्तन में सत्तू डालकर इसमें जीरा पाउडर, नींबू का रस और काला नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं.
- अब सत्तू मिक्सचर में थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर चलाते रहें ताकि इसमें गुलठे न पड़ें.
- इसे शरबत की तरह घोल बना लें.
- इसके बाद सत्तू के घोल में धनिया, पुदीना पत्तियां और प्याज डालकर मिलाएं.
- तैयार है नमकीन सत्तू का घोल. इसे कुछ देर फ्रिज में रखें और फिर गिलास में डालकर ठंडा-ठंडा सर्व करें.