एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 2 - 4
• समय : सिर्फ 20 मिनट
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

2 कप मट्ठा (बटर मिल्क)
आधा कप दही
2 बड़े चम्मच पुदीना पत्तियां कटी
आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च (चाहें तो)
एक छोटा चम्मच भुना जीरा पाउडर
आधा छोटा चम्मच काला नमक
आधा छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
स्वादानुसार नमक
3 से 4 बर्फ के टुकड़े

सजावट के लिए

भुना जीरा पाउडर
पुदीना पत्तियां

विधि

- सबसे पहले मिक्सर जार में मट्ठा, दही, पुदीना पत्तियां, काली मिर्च, भुना जीरा, लाल मिर्च पाउडर, काला नमक और नमक डालें.
- अब जार का ढक्कन लगाकर इसे ग्राइंडर पर सेट करके हाई पर लगभग 2 मिनट तक चलाएं.
- इसके बाद जार में बर्फ के टकड़े डालकर इसे एक बार फिर से ग्राइंडर में 10 सैकेंड के लिए चलाएं.
- तैयार है पुदीना छाछ. इसे ग्लास में डालकर पुदीना पत्ती और जीरा पाउडर से गार्निश करके सर्व करें.