एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 1 - 2
• समय : 15 से 30 मिनट
• मील टाइप : हेल्‍दी फूड

आवश्यक सामग्री

1 कप काले चने
1 छोटा खीरा, बारीक कटा हुआ
2 चम्मच नींबू का रस
1 आलू
1 प्याज, बारीक कटा हुआ
1 टमाटर बारीक कटा हुआ
2 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
आधा चम्मच चाट मसाला
स्वादानुसार नमक

सजावट के लिए

धनिया पत्ती

विधि

- एक कूकर में 2 कप पानी में चने और आलू डालकर 5-6 सीटी लगा लें.
- कूकर को ठंडा होने दें. इसके बाद चने का पानी निकाल लें.
- आलू छीलकर छोटे टुकड़े में काट लें.
- अब एक बाउल या बर्तन में चना, खीरा, टमाटर, नींबू रस, प्याज और हरी मिर्च डालें और मिला लें.
- इसके बाद इसमें लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला और स्वादानुसार नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें.
- धनिया से गार्निश कर चना हराभरा चाट चाय के साथ सर्व करें.