एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन,स्‍टार्टर्स,सलाद
• कितने लोगों के लिए : 1 - 2
• समय : 5 से 15 मिनट
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

200 पत्ता गोभी, बारीक कटी हुई
2 हरी मिर्च, कटी हुई
एक चम्मच धनिया और जीरा पाउडर
3 छोटे चम्मच तेल
एक छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
एक चम्मच सरसों के दाने
स्वादानुसार नमक

विधि

- गैस पर छोटी कड़ाही में तेल गर्म कर इसमें सरसों के दाने डाल दें.
- जब सरसों चटकने लगे तब इसमें हल्दी पाउडर और हरी मिर्च डालकर अच्छी तरह चलाएं और करीब 20 सेकेंड तक पकने दें.
- अब इसमें गोभी डालकर अच्छी तरह से चलाएं और फिर इसमें धनिया, जीरा पाउडर और नमक डालकर मिला लें.
- करीब 2 मिनट तक पकाकर गैस बंद कर दें और सर्व करें.