एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• समय : सिर्फ 20 मिनट
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

2 कप स्प्राउटेड हरी मूंग
1 प्याज, बारीक काट लें
1 टमाटर, बारीक काट लें
1-2 हरी मिर्च, बारीक काट लें
1/4 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
1 टीस्पून चाट मसाला
1 टीस्पून नींबू का रस
1 बड़ी आलू, उबली-छोटे टुकड़ों में कटी
1 टेबलस्पून बारीक कटी धनियापत्ती
स्वादानुसार काला नमक/सादा नमक
3 टेबलस्पून बारीक सेंव
5-6 चाट पपड़ी
स्टीमर
1 कप पानी

विधि

- स्टीमर में एक कप पानी डालकर स्प्राउटेड मूंग को स्टीम कर लें. आप चाहें तो मूंग को उबाल भी सकते हैं.
- इसके बाद मूंग को एक बड़े कटोरे में निकाल लें. अगर उबाले हैं तो इसका पानी अच्छी तरह निथार लें.
- इसके बाद मूंग में नींबू का रस, सेंव और पापड़ी छोड़कर सारी चीजें डालकर अच्छी तरह मिला लें.
- फिर इसमें नींबू का रस डालें और अच्छी तरह मिला लें.