एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 1 - 2
• समय : 15 से 30 मिनट
• मील टाइप : वेज,ब्रेकफास्‍ट

आवश्यक सामग्री

5-6 ब्रेड स्लाइस
1/2 कप मसाला ओट्स
1 चम्मच जीरा
1/2 चम्मच राई
1 प्याज, बारीक कटा हुआ
1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
1/2 चम्मच मिर्च पाउडर
4-5 करी पत्ता
एक चुटकी हींग
1 चम्मच कटा हरा धनिया
2 बड़े चम्मच तेल
नमक स्वादानुसार

विधि

- सबसे पहले ब्रेड को छोटे टुकड़ों में तोड़ कर अलग रख लें.
- अब नॉन स्‍टिक पैन में तेल गरम करें और उसमें जीरा और राई डालकर फ्राई करें.
- जब जीरा और राई चटखने लगे तो उसमें प्‍याज डालकर गुलाबी होने तक पकाएं.
- फिर उसमें हल्‍दी पाउडर, नमक, ब्रेड के टुकड़े और ओट्स डाल कर मिक्‍स करें.
- अब उसमें मिर्च पाउडर और हल्का सा पानी डालकर अच्छी तरह मिक्स करके 5 मिनट तक पकाएं.
- 5 मिनट बाद इसे अच्छी तरह फ्राई कर लें और कटी हरी धनिया से सजाकर गरमागरम ओट्स ब्रेड उपमा सर्व करें.