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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 8 ब्रेड, एक प्याज बारीक कटा हुआ
- 2 टमाटर बारीक कटे हुए
- 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुईं, आधा कप मूंगफली के दाने भुने हुए (चाहें तो), आधा छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, एक छोटा चम्मच नींबू का रस, एक छोटा चम्मच राई, एक चुटकी हींग
- 4 करी पत्ते
- स्वादानुसार नमक, तेल
विधि
- गैस पर पैन में तेल गर्म करें. इसमें राई, हींग और करी पत्ते का तड़का लगाएं.
- अब इसमें प्याज और मूंगफली के दाने डालकर मध्यम आंच पर फ्राई करें.
- जब प्याज का रंग सुनहरा हो जाए तो इसमें हरी मिर्च, टमाटर, हल्दी और नमक डालकर 2 मिनट पकाएं.
- फिर पैन में ब्रेड के टुकड़े डालें, ऊपर से थोड़ा पानी छिड़कर मिक्स करें.
- इसे 2 मिनट मध्यम आंच पर भूनकर गैस बंद कर दें.
- तैयार है ब्रेड उपमा. इसे हरी धनिया पत्तियों से गार्निश करके सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
ब्रेड उपमा एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 8 ब्रेड, एक प्याज बारीक कटा हुआ और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
ब्रेड उपमा बनाने के लिए सबसे पहले 8 ब्रेड, एक प्याज बारीक कटा हुआ तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
ब्रेड उपमा बनाने में लगभग सिर्फ 20 मिनट तैयारी का समय और सिर्फ 20 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह ब्रेड उपमा रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
ब्रेड उपमा बनाने के लिए 8 ब्रेड, एक प्याज बारीक कटा हुआ के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, ब्रेड उपमा को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
ब्रेड उपमा का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
ब्रेड उपमा एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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