एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 2 - 4
• समय : 15 से 30 मिनट
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

1 कप मैदा
3 चम्मच चीनी, पिसी हुई
2 चम्मच घी
1 कप डार्क चॉकलेट, कद्दूकस
आधा कप पिस्ता, बारीक कटा
आवश्यकतानुसार पानी
तेल, तलने के लिए

विधि

- मैदे में चीनी और घी डालकर अच्छी तरह मिला लें.
- फिर इसमें आ‌वश्यकतानुसार पानी डालकर मुलायम आटा गूंद लें.
- अब एक बाउल या बर्तन में चॉकलेट व पिस्ता डालकर मिश्रण तैयार कर लें.
- आटे की छोटी-छोटी लोइयां बना लें और इसमें तैयार मिश्रण भरकर हलके हाथ ले बेल लें.
- गैस पर कड़ाही में तेल गरम करें और कचौड़ियों को सुनहरा होने तक तल लें.