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आवश्यक सामग्री
For 2 servings
- 2 कप मैदा
- 100 ग्राम तेल, नमक, भरावन के लिए
- 1 कप किसा हुआ चीज
- 1/4 कप प्याज बारीक कटा, आधा छोटा चम्मच अदरक व हरी मिर्च कुटी हुई, आधा छोटा चम्म साबूत धनिया, सौंफ, जीरा, लालमिर्च पिसी, गरम मसाला पिसा, काला नमक, सादा नमक, थोड़ा हरा धनिया बारीक कटा, तेल तलने के लिए
विधि
- अब कचोरी का मसाला तैयार करने के लिए एक पैन में 1 टेबल स्पून तेल गर्म करें. उसमें प्याज, अदरक, हरी मिर्च भूनें. जीरा-सौंफ व धनिया डालें. ठंडा होने पर हरा धनिया व चीज मिला लें.
- अब मैदे की छोटी-छोटी बराबर की लोई लें व हथेली पर फैलाएं. इसमें चीज मसाला भरें व कचौरियां तैयार कर लें.
- अब एक कड़ाही में तेल गर्म करके ठंडा करें व कचोरियों को धीमी आंच पर सुनहरी होने तक तल लें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
चीज कचोरी एक लोकप्रिय वेज,पार्टी रेसिपी है, जिसे 2 कप मैदा और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह भारतीय खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
चीज कचोरी बनाने के लिए सबसे पहले 2 कप मैदा तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
चीज कचोरी बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह चीज कचोरी रेसिपी लगभग 1 - 2 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
चीज कचोरी बनाने के लिए 2 कप मैदा के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, चीज कचोरी को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
चीज कचोरी का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
चीज कचोरी एक लोकप्रिय भारतीय वेज,पार्टी रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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