एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 1 - 2
• समय : 15 से 30 मिनट
• मील टाइप : नॉन-वेज

आवश्यक सामग्री

1 कप चिकन (पीसेस में कटा हुआ)
1 कप मिक्स वेजिटेबल (गाजर, शिमला मिर्च, मटर, बींस)
2 प्याज (चौकोर आकार में कटे हुए)
1 पैकेट नूडल्स (उबले हुए)
1 छोटी चम्मच काली मिर्च पाउडर
नमक स्वादानुसार
1 कप कार्न फ्लोर
1 शिमला मिर्च (चौकोर आकार में कटा हुआ)
1 बड़ा चम्मच रेड चिली सॉस
1 छोटा चम्मच सोया सॉस
1 छोटा चम्मच ग्रीन चिली सॉस
1 छोटा चम्मच वाइट विनेगर
पानी जरूरत के अनुसार

विधि

- सबसे पहले एक बाउल में चिकन, काली मिर्च पाउडर, नमक, सोया सॉस, ग्रीन चिली सॉस और कार्न फ्लोर डालकर अच्छे से मिक्स कर लें और कुछ देर के लिए छोड़ दें. (वेजिटेबल फ्राइड नूडल्स)
- धीमी आंच में एक पैन में तेल गर्म करने के लिए रखें.
- तेल के गर्म होते ही इसमें प्याज और शिमला मिर्च डालकर कड़छी से चलाते हुए हल्का फ्राई कर लें.  (रोटी नूडल्स) - वेजिटेबल्स के हल्के फ्राई होते ही नूडल्स डालकर मिक्स कर लें.