दाल भारतीय थाली का हिस्सा मानी जाती है. फिर रोजाना खाई जाने वाली अरहर की दाल हो या शादी-पार्टी में बनने वाली दाल मखनी, यह भारतीय खाने में लोगों के लिए कम्फर्ट फूड से कम नहीं है.