लिट्टी चोखा
वैसे तो लिट्टी चोखा मूलत: बिहारी डिश है, लेकिन पूरे यूपी में अपनी पहचान बनाए हुए है. हां इसमें चोखे का फर्क है. अगर आप यूपी की सैर पर हैं तो आपको यह पकवान आसानी से खाने को मिल जाएगा.