उडुपी शहर की हयाग्रीवा मिठाई
चना, गुड़ और नारियल से बनने वाली इस मिठाई को हयाग्रीवा कहा जाता है. जिसका माइथोलॉजिकल कनेक्शन उडुपी शहर से है. यह पूर्णत: घर में बनने वाली मिठाई है. घर के अलावा इसका स्वाद आपको सिर्फ उडुपी रेस्टोरेंट में ही मिलेगा.